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莲雾怎么吃清凉降火,夏天生津止渴的五种吃法
2022-08-22

 莲雾是常见的热带水果,它的口感微甜水分多,酸味不明显。莲雾在夏天的街头可以随处买到,因为它具有强效的清凉解火效果,能够帮助解渴,成为了行人最喜欢的水果。莲雾怎么吃口感更好,能够有生津止渴的效果呢?

 莲雾怎么吃

 一、直接吃

 莲雾用水清洗后可以直接吃,能够品尝到原汁原味的莲雾。它的水分特别高,而且味道清淡,解渴的效果特别好。

 二、莲雾沙拉

 莲雾做成健康沙拉,营养丰富,作为夏日前菜很开胃。将莲雾清洗后去掉顶部,将中间的果肉挖出来备用。将切薄片的苦瓜和芦笋烫熟,西芹和虾仁炒熟,将所有材料和沙拉酱搅拌在一起,重新放入莲雾里面。

 三、牛奶莲雾果汁

 将莲雾清洗后去皮,挖掉顶端的部分,切块后和牛奶一起放入料理机中榨果汁,榨成细腻的果汁口感清淡,能够促进消化,对体质也有增强作用。

 四、莲雾炒鸡肉

 莲雾也可以加热吃,将它去掉果核切成小块备用。取鸡腿肉切成小块,加入淀粉水、盐和胡椒混合抓匀。在锅中加入油煮热,放入生姜、葱段炒熟,鸡肉放到锅里炒熟。等到鸡肉变色的时候放入莲雾,倒入生粉水收汁即可。

 五、蒸莲雾

 蒸莲雾可以保留更多的营养和水分,将莲雾挖去顶端部分,将调味好的肉泥放入。在烧热的锅中加热十五分钟后取出,肉汁鲜美,口感清爽,而且热量也很低。这是台湾传统的做法,适合糖尿病和血脂高的人食用。

 莲雾的吃法很多,能够清润减肥。不要用太高的温度煮莲雾,会破坏掉其中的一些营养。莲雾的口感清甜功效多,是夏天不能错过的水果美食。

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