当前位置:本吧资讯养生钓鲩鱼用什么鱼饵?鲩鱼怎么做好吃
钓鲩鱼用什么鱼饵?鲩鱼怎么做好吃
2022-08-22

对于喜欢钓鱼的人来说,能钓着一条大鲩鱼算是不错的运气。那么,钓鲩鱼用什么鱼饵?鲩鱼怎么做好吃?

钓鲩鱼用什么鱼饵

鲩鱼的喜好,可根据实际情况选用。诱饵一般可用碎草、酒泡小米、酒糟、颗粒饵料等等。

判断池塘内是否有鲩鱼,可看下风头水面,是否有一团团绿色的鲩鱼粪便浮漂。野外水域,则可从岸边嫩草被嚼食的痕迹,及其漂浮的粪便来判断。在野外钓鲩鱼时,一般在浅水区(1米左右)应选较深的地方钓,而在深水区(3米以上),则应选浅滩地方垂钓。

鲩鱼的垂钓方法很多,除常用一般钓底鱼方法以外,列举几种专钓鲩鱼的方法供钓友参考:

一、浮草引鱼钓法:采一些鲜嫩的青草在顺风的水边撒下,让它顺水漂流,手竿或海竿钩上草饵,轻坠浅漂,将挂上草饵的钩放在浮草中,令其随浮草下流,一旦鱼吃钩(看浮漂)即及时提竿。

二、沉底草窝钓法:拔带泥的草或苇子数根捆在一起,下面再捆以石块,坠入拟垂钓的水里做窝,(可在不同地方做三、四个。)一旦草窝处有鱼星或碎草浮起即有鱼进窝,可钩草下竿。钓上1-2条即应换窝。到事先打好的另一个窝垂钓,轮流进行。也有人在草捆中埋伏钓钩,草捆有绳可在岸上拉起,鱼上钩后拉起草捆取鱼。

三、苇芯钓法:鲜嫩苇芯是鲩鱼最爱吃的食物。可用数段嫩芯横穿在钩上,最后一段竖穿在钩尖上。钓浮、钓底均可。如钓点附近没有水草,在钩柄上先穿上几个苇叶或绿色树叶,再穿饵料,这样可吸引游鱼注意。

四、昆虫钓法:用蝗虫、蟋蟀、螳螂、飞蛾等做饵,如虫过大,可将其头、翅、腿剪去,从头向尾部穿钩。一般应进行浮钓,也可以半浮钓、底钓。活饵便于就地取材,初春冬末或天气闷热时,鲩鱼食欲不旺活饵常常有效。

五、海竿钓法:可用爆炸钩,糟食内搀以少量绿色草叶,以引鱼的注意。或用串钩,一般三至四个,可使用不同钓饵。其中应有苇叶、草叶等。串钩做法,可选空心重坠,钓线穿过后将线系一小圈,一面挡住铅坠不脱落,一面需要时可挂爆炸钩上饵引鱼。坠上面每隔10公分左右系一线圈,以便挂钩。三、四个均可。

鲩鱼怎么做好吃

清蒸鲩鱼:

①制做方法:将初加工的鱼洗净,擦干水分,用盐6克把鱼里外擦遍,并在鱼体上撒一些味精和料酒,鱼腹内放入葱、姜,入蒸笼用旺火蒸约8分钟左右即熟。淋上香油,香菜 放在鱼的头尾部或鱼腹背两侧皆可。

②特点。此菜讲究火候,清淡适口,风味别致。

③技术关键。准确掌握时间和火力。火力小,时间不够,鱼肉易腥且不熟;火力大,或超时鱼肉脱水严重,肉质老。

红烧鲩鱼

主料:鲩鱼

辅料:猪里脊、香菇

调料:葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油

做法:

1.将鲩鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“井”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊肉切成丝;

2.坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油;

3.坐锅点火,锅内留余油,倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒,加入盐、鸡精、白糖、鲩鱼、生抽、胡椒粉、香油,稍焖一会儿,勾薄芡出锅即可。

注意:在烧鱼的过程中,尽量减少翻动,为防煳锅可以将锅端起轻轻晃动,这样鱼不易碎。

鲩鱼的营养价值

鲩鱼治脚气。鱼类之中能疗脚气的,鲤鱼为第一,鲩鱼的功效也不弱。方法很简单,可用鲩鱼与大蒜同煮,汤要宽而多。病者可大量饮汤,鱼可以作佐餐之用。配合比例大概鲩鱼半斤加大蒜头一枚或两枚,蒜要先拍烂再与鱼同煮,另加姜末少许。一向爱吃鱼汤的,不妨淡饮,不爱呷淡汤的,也可加些食盐。如果能常饮亦无妨。此法在脚气初起时使用,极易使病势减退,甚至可以退尽。不过患病日久,那么鱼汤的能力则不足,应另行延医诊治。

_鲩鱼治目赤。鲩鱼的胆汁极苦,通常人剖鱼后即抛弃不用。其实鱼胆苦寒无毒,可治疗目疾、眼角发炎,若眼白含有血丝、充血成为赤眼,临睡前可把鲩鱼的胆汁涂在眼皮上下,涂时要紧闭眼皮,免得胆汁流入眼眶。这样经历一宵,便能消炎解热。不过目赤严重的人应该就医诊治。

白鲩和黑鲩,都是鲜美甘滑的淡水鱼,就功用上说,以黑鲩较胜。本草上说: “鲩鱼有补胃暖中之功,其胆至苦,有明目之效。”

本吧资讯    手机版    网站地图    QQ号:1587901230