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秋季不可不吃的3种蔬菜
2022-12-03

秋季是收获的季节,各种各样的蔬菜都上市了。多吃蔬菜对身体有很多好处,很多人习惯生吃蔬菜,其实熟吃蔬菜有很多意想不到的功效与作用。不同的蔬菜适合不同的季节,有一些蔬菜只有秋季吃才能起到更好的养生效果,下面来看看3种秋季必吃的蔬菜吧。

茭白

茭白(茭白的功效与作用)是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,用一点腊肉和茭白一起炒,味道更加香哦。

莲藕(莲藕的功效与作用)

藕是个宝,因为藕性甘、味平,可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力(免疫力)作用。故中医(中医体质)称其:“主补中养神,益气力”。另外藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血、散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

黄瓜

黄瓜(黄瓜的功效与作用)具有明显的清热解毒、排毒(皮肤排毒)养颜、生津止渴功效,黄瓜酸能促进人体的新陈代谢,排出毒素。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生,而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇,达到冬(冬季减肥吃什么好)强体的目的。

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